El Carnival Liberty fue construido en 2005 y reformado parcialmente en 2021. Con el ambiente divertido que caracteriza los "Fun Ships" de Carnival cuenta con el teatro "The Venetian Palace", capaz de acoger a 1.400 espectadores, donde ofrecen shows al más puro estilo Broadway dos veces por noche, una para los pasajeros del primer turno de cena y otro para los del segundo. También dispone de cuatro piscinas, un parque acuático y áreas de juego supervisadas para los niños de todas las edades, una galería comercial y un Club de baile, así como un Casino y un Piano Bar.

En cuanto a la oferta gastronómica, el Carnival Liberty cuenta con dos comedores principales el "Golden Olympia" y el "Silver Olympia", además del gran buffet libre y del Grill exterior. En el "Guy Fieri" se sirven hamburguesas todos los días y tacos y burritos en la cubierta Lido. Para cenas más formales cuenta con el restaurante a la carta "Harry's", con cargo adicional y previa reserva. Por la noche, se puede elegir entre varios bares temáticos como el "Jardin Café" o el "Promenade Bar", para después disfrutar de la música en vivo y el karaoke del "The Stage".

Toda la familia tendrá lo que necesita para unas grandes vacaciones: el Club Camp Carnival para niños, el área sólo para adolescentes Club O2, o el espacio Serenity solo para adultos, donde ofrecen servicios de bar, vista al mar y jacuzzis para relajarse.