Skyfall Experience: degustación de 6 platos con vistas panorámicas

¿Quieres vivir una experiencia gastronómica de esas que dejan huella?

En Skyfall cocktail club disfrutarás de unos platos vibrantes y deliciosos mientras contemplas la ciudad en 360º.

Skyfall está ubicado en el Hyatt Regency Barcelona Tower, un hotel de 5* que no te dejará indiferente, por sus impresionantes vistas y su original arquitectura.

Han preparado un menú degustación delicioso compuesto de 6 platos a compartir y 2 postres - todos a elegir a la carta / raciones adaptadas por comensal / Las opciones elegidas tienen que ser las mismas para toda la mesa - para que deleites tu vista y tu paladar.

Es imprescindible contactar al restaurante con suficiente antelación para consultar disponibilidad en la fecha deseada y reservar mesa.

• Reservas de Domingo a Jueves desde las 19h.

Para el bono con fechas generales:

• Platos:Anchoas del Cantábrico "000"
• Ostras «skyfall»: con sorbete de margo y atzin
• Cracker de Foie Micuit con compota de manzana y cardamomo
• Embutidos ibéricos y encurtidos
• Quesos selectos con chutney de tomate y mermelada de higos
• Stracciatella de burrata con brotes verdes, verduras de temporada, muhammara, emulsión de menta, jalapeños y esferificación de granada.
• Carpaccio de cigala con pimienta rosa, texturas de piña, microbrotes y tostaditas.
• Coca de recapte de gambas y berenjena ahumada
• Bikini con brie trufado e higos confitados
• Tataki de atún rojo
• Dados de bacalao con ratatouille de verduras
• Bagel de calamares crunchy con mayonesa de kimchi
• Ssam de pato con langostinos, salsa tonkatsu y dukha de pistacho
• Raviolis de gambas y dashi con erizo de mar, bimi y all i oli de ajo negro

• Brochetas de solomillo de vaca madurada

El toque dulce

• Pistacho Tiramisú
• Skycheese: Nuestra versión del cheesecake
• Ali : Nuestro bizcocho borracho

Los platos pueden variar en función de la disponibilidad del producto o cambios de carta por productos de temporada, sin aviso previo, además de sugerencias especiales del día.

Recuerda:

• Una vez hecha tu reserva recuerda concertar cita con suficiente antelación, según disponibilidad del centro.
• También disponible los viernes de verano
• Precio Atrápalo por persona / Mínimo 2 personas.
• Dress code: smart casual / elegante informal.
• Si deseas modificar tu cita deberás hacerlo con 48 horas de antelación y según disponibilidad restaurante.
• Si no puedes asistir, otra persona podrá disfrutar de tu bono.
• Skyfall se reserva el derecho de modificar la reserva en caso de eventualidades.