Maridaje de vinos y foie

Aprendimos cosas interesantes sobre el vino y el foie. Muy divertido, gracias a la actitud del sumiller.

¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?

Algunos conceptos básicos sobre cómo realizar correctamente una cata. Sin caer en la pedantería.

¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?

DIFERENTE

La primera vez que hacíamos una cata con maridaje. Lidia, la responsable del local, fue encantadora y Guillem, quien dirigió la cata, supo combinar explicaciones técnicas con anécdotas sobre vinos. Repetiremos otra actividad con ellos seguro.

Fue un regalo a mi hermano, que le encantó.

¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?

Pues quizás compensar ración vino-foie, según lo que explicó mi hermano. Pero super correcto.

¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?

Exquisito

Divertida y de calidad! Los vinos y la comida muy buena

El trato fue muy bueno y la explicación perfecta. Muy ameno e interesante. Por mi parte la cantidad del foie fue la adecuada. Repetiría y lo recomiendo!

Buena experiencia, esta muy bien para conocer mas acerca de los vinos del Penedès y ademas acompañarlo con patés y foie de buena calidad.

Una forma original de hacer una cata

Regalamos esta actividad a nuestras amigas y quedamos un poco decepcionados. El foie seleccionado muy bueno, pero nos pareció muy muy escaso por el importe pagado, nada que ver con las fotos que se muestran en la actividad. La selección de vinos amplia, pero el maridaje seleccionado con el foie no fue acertado. Comenzamos por dulce y pasamos a secos.... Los comentarios realizados por el someliere muy acertados. Estabamos interesados en otra actividad pero después de la experiencia no repetiremos. Respecto al sorteo realizado otro aspecto a mejorar, nada imparcial....

• Lídia Pelejà Mànager ha respondido a este comentarioRespondido el 03/02/2015

  Benvolugda Diana, moltes gràcies pel teu comentari. En relació al que ens comentes, comentar-te que la selecció va ser feta amb 4 dels millors productes de gamma gourmet \"Ànec de l\'Empordà\", amb una selecció de fruites, raïms i melmelades especialment triats per fer contrast amb el foie de primera qualitat que vam tastar aquella nit. Les nostres són propostes de degustació, no pas un sopar, fet que ens permet jugar i descobrir noves sensacions amb els 5 sentits. Els foies i vins riesling que vam seleccionar eren d\'una qualitat excepcional, i tres dels vins eren d\'importació, i que considerem que justifica el preu de l\'activitat. En tot cas, agraïm de nou el teu comentari, i ens encantaria tornar-te a veure. Tenim més de 30 diferents propostes, i totes han tingut un feedback molt positiu. Esperem fer-ho cada dia millor! :)

¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?

Amena, educativa y sabrosa.