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Conviértete en Sushiman: prepara sushi como un experto
Madrid · Cursos de cocina
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- Precio
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- Gastos de gestión
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Curso de pasta fresca: cocina pasta casera y rellenos deliciosos
La Muffinería, Madrid, (ver mapa)
- Duración
- 3 horas
- Edad mínima
- 16
- Idiomas
- Español
Fotos y opiniones de usuarios
Descripción
Una de tus especialidades es la pasta. Le has cogido el truco a la cocción, sabes qué salsa y condimientos utilizar para cada tipo, y hasta te has atrevido a probar con la variedades integrales, de espelta o de trigo sarraceno. Pero hay algo que aún se te resiste, ¡la pasta fresca!
No te preocupes, con este curso de 3 horas aprenderás a elaborarla de una manera muy sencilla y usando recetas diferentes. ¡Será el paso final para convertirte en un perfecto artista de la pasta italiana!
Sabrás qué ingredientes debes utilizar, cómo amasarlos bien, conocerás el truco para estirar la masa a la perfección para que no se rompa, a cortar y secar la pasta. Todo ello a mano y con una máquina laminadora.
Hasta aquí todo bien, pero, ¿cómo rellenas los raviolis que acabas de preparar? Tranquilo, también descubrirás las mejores técnicas para elaborar deliciosos rellenos, como uno compuesto por crema de espinacas y queso azul.
Y como broche final a este maravilloso taller, preparás dos platos diferentes con los tallarines y los raviolis que hayas creado en grupo, de 4 o 6 personas. Las recetas serán: ravioli rellenos de espinacas con queso azul y tallarines tres delicias. ¡Y luego te los podrás llevar a casa para degustarlos!
Recuerda:
- Una vez hecha tu reserva recuerda concertar cita con suficiente antelación, según disponibilidad del centro.
- Los cursos cada mes tienen unos días y unas fechas, habrá que adaptarse a la disponibilidad de estas.
- Si deseas modificar tu cita deberás hacerlo con 72 horas de antelación.
Datos del evento
- Duración
- 3 horas
- Idiomas
- Español
- Edad mínima
- 16
- Categoría
- Cursos de cocina
- Recogida de entradas
- El día y hora concertados con el centro, 5 minutos antes, con el e-mail de confirmación de la reserva impreso
Información importante
Cita sujeta a disponibilidad del centro. No se admiten devoluciones. La no disponibilidad para una fecha concreta no dará derecho a devolución en ningún caso.
- El curso será participativo y tendrá un máximo de 12 participantes.
- Todos los elementos se prepararán desde cero.
- El proveedor suministrará todos los materiales necesarios para la realización del curso.
- En este curso necesariamente amasamos la pasta a manos, haciendo la pasta en común entre los 12 asistentes. Si algún alumno lo prefiere puede optar a llevarse la pasta que sólo ha manipulado él en crudo a casa.
- Aprenderás a elaborar especialidades de pasta de una manera muy sencilla y usando recetas diferentes.
- Descubrirás las mejores técnicas para elaborar deliciosos rellenos.
- Preparás dos platos diferentes con los tallarines y los raviolis que hayas creado.
Servicio prestado por: Recetas Selectas (Juan Maestre Coll - 02667511V).
Ubicación
La Muffinería C/ Tomás López, 2 (Madrid)
(ventana nueva)
Cómo llegar
Metro - Manuel Becerra - L2 y L6 / Bus (varias líneas)
Opiniones de nuestros usuarios
- 9.3 sobre 10Relación Calidad / precio
- 9.3 sobre 10Calidad de la actividad
- 9.6 sobre 10Atención del personal / guía
FILTRAR POR: opiniones por:
ORDENAR POR: opiniones por:
- N
NO
¡Lo recomienda!
Buena
- 7.5 sobre 10Calidad de la actividad
- 7.5 sobre 10Atención del personal / guía
- 7.5 sobre 10Calidad de la actividad
- 7.5 sobre 10Atención del personal / guía
Aprendes trucos además de hacer pasta fresca. Para principiantes es buena opción de curso
- I
Isabel
¡Lo recomienda!
buena experiencia
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
Muy buena para iniciarse en cocinar pasta y como manejarla
-
Sara
¡Lo recomienda!
Única y volvería a repetir esta gran experiencia.
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
Estuvo muy bien el curso. Fui este pasado sábado con un amigo por su cumpleaños y no sabía adónde iba y fue una gran sorpresa para él. Juan, el profe, lo explicó todo muy bien, nos dio ideas de restaurante a los que ir y sustitutivos para los ingredientes. Estuvo genial ver como se hace la pasta desde cero y con la máquina era muy gracioso. Los ravioli y los tallarines estaban súper suaves y ricos, aptos para vegetarianos ambos. Muchas gracias por todo. Volvería a repetir esta gran experiencia 👏🏻🤩
- ¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?
- Algo más de espacio.
- ¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?
- Magnífica e interesante.
-
Ignacio
Faltaron detalles
- 5 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
- 5 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
Buenas explicaciones, pero fallaron los detalles. Hicimos nuestra pasta y luego se cocinó toda junta con la de los demás y al final nos llevamos un mix de la pasta manoseada por todos.
- ¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?
- Que la comida que cada uno preparase fuese la que se llevase cada uno.
-
María Amelia
¡Lo recomienda!
Una tarde divertida (y comida hecha para mañana :D)
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
Aprendimos dos recetas básicas de pasta fresca y algunos trucos muy interesantes. Las indicaciones fueron muy claras y amables.
- ¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?
- Una mesa un poco más baja para poder ejercer más fuerza a la hora de amasar la masa.
-
Juan Luis
¡Lo recomienda!
Divertido y se aprende
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
Curso muy interesante y muy entretenido, recomendable
- M
Maria Jose
¡Lo recomienda!
Una experiencia divertida
- 7.5 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
- 7.5 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
Nos gustó aunque pienso que el grupo debería ser más reducido (por el espacio que tienen)
Divertido y ameno. Se aprende.
Poca ventilación y pasamos un poco de frio
- ¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?
- Más espacio
- ¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?
- Interesante
- V
Victoria
¡Lo recomienda!
¡Un curso muy práctico!
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
Un curso básico de pasta fresca y muy práctico. Juan, el dueño del local y el que imparte los cursos, nos explicó con mucho cariño cómo hacer diferentes tipos de pasta fresca e hicimos un par de recetas con cada tipo que luego degustamos en casa. Además de riquísimo, todo es fácil de replicar en casa. ¡Un acierto!
-
Javier
¡Lo recomienda!
Pasta fresca y curiosa
- 7.5 sobre 10Calidad de la actividad
- 7.5 sobre 10Atención del personal / guía
- 7.5 sobre 10Calidad de la actividad
- 7.5 sobre 10Atención del personal / guía
Bastante entretenido y como experiencia familiar muy recomendable, el único problema si se puede llamar problema es la mascarilla y que hay que tener la puerta abierta por ley.
Se aprenden cosas curiosas.
Tendrían que dar un delantal
-
María
¡Lo recomienda!
Muy buena experiencia
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
- 10 sobre 10Calidad de la actividad
- 10 sobre 10Atención del personal / guía
Divertido a la vez aprendimos a hacer pasta. Todo limpio y ordenado. Protocolo covid perfecto. La degustación en casa, riquísimo y sin trampas! Todo hecho por nosotros. Con ganas de repetir
Juan es muy buen maestro
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