Curso de cocina india: aromas exóticos y sabores intensos

Ha sido un taller que sirve para la cocina del dia a día. Juan ha sido amable y se notaba que sabía mucho. Nos ha dado un montón de recomendaciones de sitios donde coprar la especias menos frecuentes, pero las recetas estaban orientadas a poder implementarlas en nuestro día a día.

¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?

Probar los platos in situ

¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?

Educativo

Curso muy entrentenido y cooperativo en el que em chef te explica cada uno de los ingredientes, porqué se cocinan de esa forma y como explotarlos de la mejor manera. Muy recomendable!!

Nos la pasamos muy bien, aunque la introducción me pareció un poco larga. Aunque me ha gustado mucho, sería genial si cada pareja (o grupo de personas que van juntas) pudiera tener su propia estufa de inducción. De lo contrario, se diluye mucho esa interacción entre quienes querían compartir la experiencia juntos.

¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?

Más estufas, raciones más grandes, tuppers.

¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?

Entretenido

Nos gustó a mi pareja y a mí, pasamos una tarde muy agradable y nos llevamos tres platos muy ricos a casa. Juan explica todo fenomenal.

Quise hacerle un regalo original a mi padre y disfrutar de tiempo juntos, creo que no pude elegir mejor. Juan lo hizo fácil, divertido, lo pasamos en grande y encima nos llevamos la cena a casa.

¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?

Creo que ya lo es.

¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?

Divertido

el curso muy bueno: sencillo, para poder repetir en casa las recetas con variaciones. pedagógico, con pistas para aplicar en general en la cocina. juan es un tío majo, sencillo, cercano. repetiremos seguro. ni una pega!!!

Aprendes platos faciles y te llevas lo que has cocinado a casa!!!

El curso de cocina fue un regalo para mi madre. Destacó que el profesor era muy agradable y simpático desde que llegaron. Las recetas le gustaron mucho, en especial la de arroz, que va a hacer en casa :) También le gustó mucho que el cocinero les diera nombres de algunas tiendas donde conseguir los ingredientes y que les animara a escribirles y compartir las recetas cuando las hicieran.

El cocinero, Juan, da una clase sobre cómo preparar tres platos indios, de los que no se ven en los restaurantes. Son platos que se pueden hacer en casa perfectamente. En el curso los preparas y te llevas una generosa muestra a casa, nos quedaron muy buenos. Además, hay una parte teórica muy buena sobre especias y la base de los platos. Lo dicho, todo muy bien. Muy recomendable.

No trata de preparar los típicos platos indios que todos conocemos, si no de indagar un poco más en su cultura culinaria. Además de explicar los tres platos que se preparan en el curso, el profesor da información muy interesante sobre la cocina india y posibles variaciones a éstos. Todo está bien pensado y bien organizado. Muchas gracias.

¿Qué debería tener la experiencia para ser perfecta?

Se echa en falta un poco más de espacio en la mesa y que la actividad sea más individual que en grupo, para mi gusto. Quizás tener ya los materiales necesarios en cada puesto y no ir pasando todo de unos a otros. También que haya algún tipo de prueba por parte del profesor para hacer mejoras o dar recomendaciones sobre el resultado obtenido.

¿Si tuvieras que describir tu experiencia con una palabra o adjetivo qué dirías?

Divertido