Uno de los sectores de mayor crecimiento vitivinícola y fruti-hortícola es la zona de Valle de Uco a 120 km a sur de la provincia, que visitarán con la excursión Cordón del Plata, nombre otorgado por el Cordón Montañoso que en marca el paisaje.
Durante el recorrido conocerán el monumento al Cristo Rey del Valle de Uco, posteriormente harán un reconocimiento a una empacadora de ajos. Recordemos que Mendoza no es solo la primer provincia productora de Vinos sino también de ajos, tomate perita y cerezas.
A continuación visitarán una bodega (visita NO incluída). Algo imperdible de visitar es el Manzano Histórico (arroyo de los puntanos, criadero de truchas y Manzano histórico), monumento que conmemora el regreso del Gral San Martín a la Argentina . Regreso a Mendoza